位於甲仙的芭樂園除了生產不用藥、不施肥的安全農產品之外,這也是特別安排「單一作物,大面積栽培」給有心從事安全農業的農友們作為參考之用。
儘管不用藥、不施肥有可能會顯著地降低產量,但番石榴生產過剩也是不爭的事實。追求安全的農產品除了可以顯著地提升商品的價值,芭樂葉泡茶與飼養竹節蟲可說是收益很高的兩個項目,只不過除了噴水,什麼也不能噴,當然也包括有機常用的油劑方面的資材在內;倘若果園中再安排幾箱蜜蜂,除了讓授粉工作更加地萬無一失,在適當的季節,還能創造出蜂蜜的收成,這不就是現代農業該有的多元樣貌嗎?
對於許多長途跋涉來到偏鄉探索的好朋友們,透過深度的食農教育,可以讓安全的農業開枝散葉,讓更多的人親見親聞,原來營造一個友善的環境,遠比一昧地追求產量來得更為重要。再者,提升消費者對於「從產地到餐桌」的認知與重視,有機會讓生產者修正現行的操作模式,進而真正的實踐安全農業。
「雜草」究竟是「病蟲害的中間寄主」,應該有效地防除?抑或是其它有益生物發展的有利條件?同時還存在著其它更多元的價值?正在準備除草劑的您,想想清楚再動手不遲。
為了讓大十三星瓢蟲*能有機會繼續發展下去,我們就不斷地在六龜種植玉米,從某一年在玉米植株上驚喜發現這最大的瓢蟲開始。如今,在甲仙的芭樂樹上也觀察到大十三星瓢蟲的身影,值得一提的是,罕見的大龜紋瓢蟲*也在這芭樂園現蹤,著實令人雀躍。
減少或儘量不用藥,還能有相當程度的收益,不就是大多數農民所追求的嗎?試著替藥劑防治找到解方,透過田間不斷地實踐,再無私地分享給有需要的人,假以時日,人人都可以成為「善農」。
農業終究不是工業,不盡然只存在投入與產出的關係。對於害物*的綜合管理也絕不是片面的,落實讓環境更好,食物鏈回來,才不致讓「永續」淪為一句口號。
*IPM (Integrated Pest Management) :作物有害生物綜合管理。
*大十三星瓢蟲:鞘翅目/瓢蟲科
*大龜紋瓢蟲:鞘翅目/瓢蟲科
*害物:病原菌、蟲、雜草等被視為對作物栽培管理有害生物的統稱。
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