曾幾何時，臺灣的蜂蜜被限縮為只有荔枝、龍眼和百花蜜？放在荔枝樹下採收的蜂蜜叫荔枝蜜，龍眼樹下的叫龍眼蜜，那諾麗果樹下的呢？白千層樹下的呢？烏桕樹下的呢？鵝掌柴、森氏紅淡比、黃荊、大花咸豐草、珊瑚藤、酸藤、水錦......等，美麗的寶島擁有何其豐富多樣的蜜源植物？別再讓少數人的無知，影響您認識，進而品嚐這些生長在臺灣，多元的蜜源植物，帶給您不同季節、色澤、口感、風味的蜂蜜。
以名氣最響亮的龍眼蜜來說，放在龍眼樹下的蜂群，被規定只能採龍眼花？蜜蜂的取食半徑通說有2、3公里，那些長年盛開的如大花咸豐草、長柄菊等蜜源植物，蜜蜂們也都能忍住不採，因為老闆規定現在只能採龍眼花？是否龍眼花期的前、後期開的花也都不准採？跟龍眼花期重疊的呢？也不准採？別傻了！「沒有單一蜜源這件事，每一瓶蜂蜜中都有不只一種花蜜，不過是以主要呈現的風味來描述這一瓶蜂蜜罷了！」
那為什麼每年舉辦的蜂蜜評鑑都只有龍眼蜜呢？
請注意，評鑑出具的報告中並沒有提到證明龍眼蜜的方法。那怎麼能說這是龍眼蜜呢？在香氣、味道之外，原來絕大多數的蜂蜜都比龍眼蜜要容易結晶。只要將參加評鑑的蜂蜜集中在一起，經過一段時間後，用肉眼來觀察是否結晶？作為判斷龍眼蜜是否純度夠高的指標。好科學的作法啊！
當消費者只認識龍眼蜜，忽略了龍眼蜜以外豐富的蜜世界，著實可惜；當生產者只採收龍眼蜜，跟蜜蜂周旋了大半年，只期待龍眼花盛開，能夠順利採收到龍眼蜜，這當中還要越夏、越冬，耗費大量的金錢、人力、時間，給蜜蜂吃不是蜜蜂應該吃的食物，這算是哪門子友善蜂群、友善環境？花期來臨前，還得要勞師動眾地把蜜蜂運到很多龍眼花的地方，結果發現大家都不約而同地把蜜蜂運來這裡，好似大拜拜一般。一方面比比看誰的蜜蜂比較強，可以搶回更多的花蜜，一時之間屍橫遍野，果園裡隨處可見；另一方面則是藉由這個機會傳遞病蟲害，將各個蜂場難搞的問題在這裡充份交流，代價不小。
本產的蜂蜜數量稀少，彌足珍貴。每一種蜜源植物都會帶來不同風味的蜂蜜，這也是多樣性的一種表現。我們該覺得神奇，也認知自己的渺小，就讓這些風味多樣的蜂蜜來豐富你我的生命吧！
以後再有人說臺灣的蜂蜜只有荔枝、龍眼、百花時，您至少要說：「我知道高雄有諾麗果蜂蜜。」
檄樹(諾麗果)：茜草科/羊角藤屬
龍眼：無患子科/龍眼屬
荔枝：無患子科/茘枝屬
白千層：桃金孃科/白千層屬
烏桕：大戟科/烏臼屬
鵝掌柴：五加科/鴨腳木屬
森氏紅淡比：茶科/紅淡比屬
黃荊：馬鞭草科/牡荊屬
大花咸豐草：菊科/鬼針草屬
珊瑚藤：蓼科/珊瑚藤屬
酸藤：夾竹桃科/酸藤屬
水錦：茜草科/水錦樹屬
長柄菊：菊科/長柄菊屬
養蜂人？蜂養人？傻傻分不清？
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