芒果螟蛾(Chlumetia
transversa Walker)
新梢萎凋,照說就不會有後續的開花、結果。然而,自然界總是充滿著驚喜,該來的花終究是要來的,別急著噴藥,請再多觀察一下。
東方果實蠅(
Bactrocera dorsalis)
除了傳統的化學農藥防治,甲基丁香油誘引劑應該是最常見的工具,但多為搭配農藥(克蠅 cuelure)調製而成的含毒誘引劑。
網室栽培:目前最夯的可能是採用11目螺旋織網來搭建,不過這可能是一筆不小的開銷,請先惦惦自己的荷包。
生物防治:目前表現較突出的是寄生性天敵昆蟲~格氏突闊小蜂(
Dirhinus giffardii),但其畢竟為外來種,將來是否衍生其它問題尙不得而知。
套袋(物理防治):雖然每每製造不少的垃圾,但面對東方果實蠅這等難搞的傢伙,在有更理想的解決方案出現之前,還是乖乖地包好包滿。芒果通常在雞蛋大小時套袋,但並非個個都能「修成正果」。我們也曾經嘗試撐到最後都不套袋,但發生的下列幾種狀況會讓人欲哭無淚,想不套袋都難:1、極致在欉黃,結局就是落地。2、被東方果實蠅打針,噁心到自己都不想吃了。3、炭疽病斑上身,變成豹紋芒果。4、難以運輸,被迫在地限定。
灌溉
在俗稱的「果實膨大期」適度地灌溉,有可能得到較大的果實與較佳的果重,但也有可能因此而失去了原有的口感與風味。類天養的絕佳風味,有一部分是來自於不灌溉。但請注意,乾濕的劇烈變化會導致裂果,而且往往是嚴重的裂果。約莫在2、3年前,突來的一場大雨,造成了約九成的裂果,這種巨大的農損超過一切病蟲害所導致的。
「豹紋果」削一削還能自己吃,裂果就只能丟棄,十分可惜。
芒果的大小年
人們往往認為今年的收成不若以往,有一部分該歸責於果樹的大小年。或許是花開得不好,也或許是結果不理想,可能的原因很多,而其中的一種說法就是「去年包太多」。如果發生在一個幾十年的資深果園呢?果農們按表操課了那麼多年,能留多少果對他們而言,早已是一種不需要經過思考的反射動作。因此,前一年包太多導致今年產量減少的這種說法其實並不甚理想。
飼養授粉昆蟲
您知道嗎?芒果的授粉工作主要是仰賴麗蠅,而非蜜蜂。倒不是說蜜蜂都不採芒果花,只是鮮少觀察到罷了!有人說這是因為芒果是漆樹科,有一種蜜蜂不喜歡的氣味。我們則提出另一個同樣是漆樹科的植物,花上卻滿是蜜蜂的不同觀察結果。事實上,這是基於蜜蜂的取食偏好所致。當有數種蜜源植物同時開花,蜜蜂會告訴您優先順序,這就是蜜蜂的取食偏好。
在完全不用藥的果園裡,生物相極其豐富,開花、結果都只是大自然運行的一部分,從來不曾有過授粉的困擾,當然也就不會有飼養授粉昆蟲的需求。
傳統的栽培就不同了!殺蟲、殺菌的藥劑就是要盡除果園內的所有生物,最後只剩下噴不死的蛇、鼠、綠鬣蜥等較大型的動物,以及老闆自己與芒果樹。這時,為追求較佳的結果表現,果樹的授粉當然需要仰賴飼養授粉昆蟲。
適當的修剪
網上教人如何修剪的影片不勝枚舉,看似學問很大、也很複雜,但歸納起來也就兩個重點:「高度以自己方便操作為準」、「稀疏程度以看得見對面為原則」。
理論上,果樹愈大棵產量應該也會愈豐富。但超過自己方便操作的範圍時,往往需要借助樓梯爬上爬下,不僅增加了跌落的危險性,也降低了工作效率。
果樹內圈通常不建議枝葉茂密,不僅開花結果時難以操作,也容易成為病蟲害的溫床。因此,適度的修剪讓果樹更通風,減少層層疊疊的枝葉,同時更能增進光合作用的效率。
芒果:漆樹科(Anacardiaceae)芒果屬(Mangifera)
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